Křemík – o účincích a potravinách, které jej obsahují

Křemík, minerál klíčový nejen pro zdravé kosti, zuby, vlasy a nehty, má rovněž zásadní roli ve správné funkci imunitního systému a při udržování pružnosti cév. Jeho nedostatek může urychlit rozvoj aterosklerózy a zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Vzhledem k tomu, že půda, na které se pěstují plodiny, obsahuje stále méně tohoto minerálu, mnoho lidí trpí jeho nedostatkem. Je možné získat dostatek křemíku prostřednictvím stravy? Jaké jsou příznaky nedostatku křemíku v těle? Odpovědi na tyto otázky a mnohem více se dozvíte v našem článku.

Křemík – na co je v těle dobrý?

Křemík je stopový prvek, který hraje klíčovou roli v mnoha biologických funkcích našeho těla. I když se často zmiňuje ve spojitosti s kosmetickými problémy, jako jsou lámavé nehty, slabé vlasy nebo snížená pružnost pokožky, jeho dostatečný příjem je nezbytný i pro pružnost cév a tím i pro zdraví kardiovaskulárního systému. Má také významný vliv na naši imunitu a obranyschopnost organismu. Kromě toho se křemík podílí na tvorbě kolagenu, což je zásadní pro zdraví pokožky, kloubů a dalších tkání.

Jak se projevuje nedostatek křemíku v těle?

V lidském těle se nachází přibližně 140 až 700 mg křemíku, který je třeba denně přijímat stravou, přičemž u dospělého člověka je nutné doplnit asi 20–40 mg. S přibývajícím věkem však obsah křemíku v těle klesá, což souvisí s oslabením funkce brzlíku, který hraje roli v jeho vstřebávání a využívání.

Nedostatek křemíku se může projevovat:

oslabením kostí a kloubů (např. lámavost kostí, osteoporóza),
zhoršením kvality a pružnosti vlasů, nehtů a pokožky,
sníženou funkcí imunitního systému,
sníženou elasticitou cév a rozvojem cévních onemocnění, jako je ateroskleróza.

Uvědomme si, že tělo funguje jako celek, a zdravotní problémy obvykle nejsou způsobeny pouze nedostatkem jediného prvku, ale spíše kombinací různých faktorů. Tyto příznaky mohou sloužit jako vodítko při hledání cesty k obnovení rovnováhy vašeho zdraví. Doplňování jednoho konkrétního minerálu samo o sobě nemusí přinést kýžené výsledky, pokud není součástí celkové změny životního stylu a vyvážené stravy.

5 hlavních zdravotních benefitů křemíku

Evropská unie umožňuje o zdravotních účincích křemíku uvádět tato tvrzení:

udržuje zdraví pojivových tkání, jako jsou vazy, šlachy, kosti, kůže a vlasy, po celém těle,
přispívá k normální funkci srdce,
snižuje množství hliníku v mozku,
napomáhá normálnímu růstu a vývoji kostí,
aktivuje určité enzymů,
zmírňuje proces stárnutí,
udržuje zdravý stav nehtů a vlasů.

Pojďme se nyní podívat podrobněji na některé z těchto účinků křemíku na naše tělo.

1. Krásné vlasy, pleť a nehty díky křemíku

Křemík hraje klíčovou roli v udržování pružnosti a zdravého vzhledu vlasů. Díky jeho přítomnosti se vlasy nelámou, jsou pevnější a zářivější. Posiluje také nehty, které jsou díky němu tvrdší a méně náchylné k lámání. U pokožky křemík zlepšuje prokrvování a zvyšuje její pružnost, což podporuje lepší výživu a přispívá k prevenci vzniku vrásek.

2. Křemík pro zdravé srdce a cévy

Křemík, díky svému pozitivnímu vlivu na pružnost cév, může hrát klíčovou roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Nedostatečný příjem křemíku je spojován nejen s aterosklerózou, ale také s neurodegenerativními chorobami. Ačkoli výzkumy nejsou dosud kompletní, současné poznatky naznačují, že nedostatek křemíku může urychlit nástup těchto závažných civilizačních onemocnění.

3. Pomocník v boji proti osteoporóze

Křemík podporuje tvorbu kolagenu a elastinu, což jsou klíčové složky pro zdraví kostí. Jeho nedostatek může přispět k rozvoji osteoporózy a zvýšit lámavost kostí. Osteoporóza postihuje častěji ženy než muže, zejména po menopauze, takže je důležité myslet na zlepšení výživy již včas. Minerální doplněk stravy s obsahem křemíku, jako je tento komplex od Evolution, může být skvělou volbou.

4. Posilovač imunity

Pro zdravý imunitní systém je klíčové mít dostatečné množství křemíku v krvi. Křemík posiluje funkci imunitních buněk, jako jsou makrofágy, a podporuje zvýšení počtu lymfocytů při boji s viry a bakteriemi. Pro komplexní podporu imunity je vhodné kombinovat křemík s vitamíny C a D.

5. Zpomalovač příznaků stárnutí

Křemík, díky své roli v produkci kolagenu a zlepšování elasticity cév a pokožky, stejně jako v podpoře zdraví vlasů, nehtů a kostí, hraje klíčovou roli v prevenci kardiovaskulárních a neurodegenerativních onemocnění. Tyto přínosy mohou přispívat k vyšší kvalitě života a dělají z křemíku významný prvek pro zpomalení fyziologického stárnutí našeho těla. Nedostatečný příjem křemíku může vést k předčasnému vzniku vrásek, rychlejšímu stárnutí pokožky a urychlit nástup civilizačních nemocí.

Jaká je doporučená denní dávka křemíku?

I když neexistuje oficiální doporučení pro množství křemíku, které bychom měli denně přijímat, odborníci často uvádějí, že dospělí by měli denně přijmout přibližně 20–40 mg tohoto minerálu. Toto množství lze obvykle získat z běžné stravy.

Zvýšená potřeba křemíku se může vyskytnout u sportovců, osob se zdravotními problémy a seniorů, kteří mohou mít problém dosáhnout dostatečného příjmu stravou. Proto je vhodné zvážit zvýšení příjmu potravin bohatých na křemík nebo využití kvalitních doplňků stravy.

Příjem křemíku ze stravy je bezpečný pro všechny věkové kategorie. S užíváním doplňků stravy obsahujících křemík by měly být opatrní rodiče u dětí a také těhotné a kojící ženy, protože neexistuje dostatek výzkumů, které by potvrdily bezpečnost dlouhodobého užívání u těchto skupin.

Předávkování křemíkem z běžné stravy je téměř nemožné. Riziko nadměrného příjmu se objevuje především při užívání vysokých dávek doplňků stravy. Jako bezpečná jednorázová dávka křemíku se uvádí 12 mg na 1 kg tělesné hmotnosti. Pro ženu vážící 50 kg by to znamenalo 600 mg, a pro muže vážícího 75 kg by tato dávka činila 900 mg.

V jakých potravinách najdeme křemík?

Křemík se nachází hlavně v rostlinných potravinách. Mezi produkty s nejvyšším zastoupením křemíku patří bylinky, jako jsou přeslička rolní, kopřiva dvoudomá a podběl lékařský. Dalšími skvělými zdroji jsou potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou obiloviny, ovesné vločky, některé druhy zeleniny (například mrkev, cibule, brambory, červená řepa, ředkvičky) a ovoce (sušené ovoce, třešně, višně, banány). Křemík také najdete v ořeších, fazolích a některých minerálních vodách. V živočišných zdrojích se křemík vyskytuje zejména v mase.

Tabulka: Obsah křemíku v potravinách

Potravina	Průměrný obsah křemíku ve 100 g
cereálie	7,8 mg
mouka	2,9 mg
rýže	1,54 mg
čerstvé ovoce	1,34 mg
sušené ovoce	10,54 mg
zelenina	1,79 mg
ořechy a semínka	0,78 mg

Zdroj: NCBI

Křemík ve výživových doplňcích

Výživové doplňky s křemíkem jsou ideální pro sportovce, osoby se zdravotními problémy a seniory, kteří mají problém s přijímáním dostatku křemíku z běžné stravy.

Zvažte užívání křemíku v doplňcích stravy i v případě, že máte potíže s trávením celozrnných potravin nebo vás trápí potravinové alergie.

Křemík ve výživových doplňcích je často součástí minerálních komplexů zaměřených na zdraví vlasů, nehtů a pokožky, nebo je k dispozici jako samostatný produkt, například ve formě křemeliny, která je dnes velmi populární.

Můžete vybírat z různých forem jako jsou tablety, kapsle, prášek nebo tekuté formy (například v podobě minerální vody). Křemík najdete v doplňcích nejčastěji ve formě oxidu křemičitého, který se získává z rostlin, jako je bambus nebo přeslička rolní. Obě formy jsou kvalitativně velmi podobné, takže při výběru záleží především na tom, co vám nejlépe vyhovuje.

Z naší nabídky doporučujeme vyzkoušet:

EVOLUTION Přírodní minerální komplex v prášku, 150 g

Obsahuje oxid křemičitý z bambusového extraktu a křemeliny,
denní dávkou doplníte 37,5 mg křemíku,
navíc obsahuje dalších 11 zásaditých minerálů a hořčík ve 7 různých formách,
v práškové formě, ideální pro přidání do kaší, smoothies nebo k rozpuštění ve vodě,
balení vystačí na 30 dní užívání.

Zjistit více >

CytoProtect komplex pro vlasy, kůži a nehty, 60 kapslí

Obsahuje oxid křemičitý z přesličky rolní,
denní dávkou získáte 1,4 mg křemíku,
dále obsahuje 16 synergicky působících látek na podporu zdraví vlasů, nehtů i pleti,
ve formě tablet,
vystačí na 2 měsíční kúru.

Zjistit více >

Naturtreu Komplex pro překrásné vlasy, nehty a pokožku, 120 kapslí

Obsahuje oxid křemičitý z bambusového extraktu,
denní dávkou doplníte 450 mg křemíku,
směs poskytuje dalších 11 esenciálních vitamínů a minerálů zlepšujících kvalitu a zdraví vlasů, nehtů a pokožky,
tabletová forma,
intenzivní kúra na 2 měsíce.

Zjistit více >

U doplňků stravy se vstřebatelnost pohybuje mezi 1 až 70 %, což závisí na tom, zda jde o organickou nebo anorganickou formu. Organická forma křemíku se vstřebává výrazně lépe, zatímco anorganická má velmi nízkou vstřebatelnost. Ze stravy je vstřebatelnost okolo 50 %.

Rizika užívání křemíku

Nadměrná konzumace křemíku prostřednictvím výživových doplňků může způsobit vznik ledvinových kamenů a žaludeční potíže.

Nemusíte se však obávat, protože předávkování křemíkem je při dodržování doporučeného dávkování a doby užívání velmi nepravděpodobné. Při konzumaci křemíku z potravin je předávkování prakticky nemožné.

Závěr

Přestože se křemík často nedostává do popředí jako jiné minerály, jeho přínos pro naše zdraví je neocenitelný. Lze jej snadno doplňovat stravou, avšak s přibývajícím věkem klesá schopnost těla ho efektivně využívat. Nebojte se občas si dopřát křemíkovou kúru, zejména pokud máte oslabené vlasy, lámavé nehty, začínají se vám tvořit vrásky, nebo procházíte náročným fyzickým či psychickým obdobím.

Autor: Lenka Špaček, certifikovaná výživová poradkyně se zaměřením na veganství, výživu dětí a potravinové intolerance

Zdroje: